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Nuestra Historia

Nuestra historia comienza en Santa María del Valle, Jalisco, un lugar donde los sabores son tan ricos como las tradiciones que lo envuelven.

 

En el año 2008, con el deseo de explorar nuevos horizontes y llevar consigo el auténtico sabor de Jalisco, nuestro fundador emigró a los Estados Unidos.

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Los primeros años en un país nuevo fueron desafiantes

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la pasión por la cocina y el deseo de compartir las delicias de su tierra natal nunca disminuyeron.

En 2012, dio el primer paso hacia su sueño trabajando incansablemente en una taquería en Los Ángeles, donde perfeccionó sus habilidades culinarias y absorbió la diversidad de sabores que caracteriza a la escena gastronómica estadounidense.

El año 2020 marcó un hito en nuestra historia cuando abrimos las puertas de nuestra primera taquería en Shawnee, Kansas. 

 

Con el corazón lleno de gratitud y determinación, nuestro fundador superó retos significativos, sacrificando la cercanía de la familia y mudándose a un nuevo estado para hacer realidad su visión.

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Cada día es una travesía, y caminamos con la certeza de que Tacos El Viejon no solo será una taquería exitosa, sino que también se convertirá en una franquicia y marca reconocida a nivel nacional.

Wine Barrels

Creemos en la autenticidad

Ofrecemos más que comida, damos una experiencia que refleje nuestra dedicación a la tradición y la calidad.

Detrás de cada taco hay una historia de sacrificio, perseverancia y amor por la auténtica comida mexicana.

 

A medida que crecemos, recordamos de dónde venimos y nos esforzamos por llevar el espíritu de Jalisco a cada rincón de los Estados Unidos. ¡Gracias por ser parte de nuestra historia, y esperamos que disfruten de cada bocado tanto como nosotros disfrutamos compartiéndolo con ustedes!

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El Viejon Año 2020

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